Graavilohi Hango

M.Ekström
Sekoita Hango sinappi, öljy, sitruuna, sokeri ja hienoksi hakattu tilli. Lisää tarvittaessa tilkka kylmää vettä. Leikkaa lohesta ohuita viipaleita ja voitele ne sinappikastikkeella. Tarjoile uusien perunoiden, voin, suolan ja pippurin kera.

• graavilohta
• Hango sinappia 4 rkl
• rypsiöljyä 4 rkl
• sitruunan mehua 2 rkl
• tilliä
• suolaa ja pippuria