Makkarakuppi

Markus Maulavirta

• luonnonsuoleen tehtyä Berliininmakkaraa (ainakin Veljekset Mattila ja Pajunen valmistavat)
• 1 tuubi Hango sinappia
• fetajuustoa
• salaattia/yrttejä/punasipulia/salaattikastiketta jne.

Leikkaa makkarasta tuhti siivu kuorineen. Grillaa makkara jolloin se kääntyy kupiksi. Pursota kuppiin reilusti Hangon sinappia.Tarjoa viher-fetajuustosalaatin kera.